Tort serowy, bez pieczenia, z bakaliami - słodki przepis

 

Tort serowy, bez pieczenia, z bakaliami - jest przepyszny, słodki, z bardzo dobrymi składnikami, wymaga troszkę wysiłku, ale warto. U mnie jest to deser, który musi być zrobiony na każde święta.

Składniki:

- 800 gram zwykłego sera białego półtłustego - trzeba go zmielić w maszynce do mięsa 2 razy na małych oczkach

- 2 kostki masła - 400 gram - miękkie

- 1 puszka brzoskwiń - pokroić w kostkę i odsączyć na sitku, a potem na ścierce

- 2 lub 3 paczki biszkoptów - paluchy

- 180 gram orzechów włoskich - pokroić 

- 130 gram migdałów - pokroić

- 200 gram rodzynek (jak ktoś nie lubi rodzynek można zamienić na daktyle lub figi)

- 300 gram cukru pudru

- 3 łyżki adwokata

- kakao - 2 łyżeczki (ja daję kopiate)
- ekstrakt waniliowy i migdałowy - po łyżeczce

- wiórki kokosowe

Zaczynamy 😀

Ser ucieram mikserem z masłem, cukrem pudrem i adwokatem, aż się wszystko pięknie zmiesza. Następnie najważniejszy krok - biorę łyżeczkę i kosztuję masę, bo jak ser jest kwaśny to może okazać się, że trzeba będzie dodać jeszcze cukru pudru 😉 Potem odkładam mikser i do masy dodaję brzoskwinie, orzechy, migdały, rodzynki i wszystko mieszam drewnianą łyżką. Następnie dzielę masę po równo do 2 misek. Do białej masy dodaję ekstrakt waniliowy i mieszam. Do ciemnej masy dodaję ekstrakt migdałowy i kakao no a potem mieszam.

Następnie biorę tortownicę i owijam ją folią aluminiową. Na spód układam biszkopty. Potem ciemną masę. Następnie biszkopty. Potem jasną masę i na wierzch sypię wiórki kokosowe. Zakrywam i do lodówki co najmniej na półtorej godziny.

Powodzenia 😁

https://www.instagram.com/p/CNe4OoCH7AO/

https://www.facebook.com/Deseryprzepisyprosteitradycyjne