Lody kakaowe - domowe - słodki przepis

Lody kakaowe - domowe. Prosty i szybki przepis na bardzo dużo porcji, co niewątpliwie jest jego zaletą 😄

Składniki:

- 500 ml śmietanki 30%

- 500 ml śmietanki 36%

- puszka mleka skondensowanego słodzonego - 530 ml

- 2 łyżki (raczej kopiate) kakao w proszku (gorzkie)

- łyżka cukru pudru

- łyżeczka cukru waniliowego

Zaczynamy 😀

Najpierw do miski szklanej wlewam mleko skondensowane i wsypuję kakao, po czym dokładnie mieszam ze sobą. Do metalowej miski (w plastikowej śmietana gorzej się ubija, nie wiem dlaczego) wsypuję cukier puder, cukier waniliowy i wlewam 2 śmietany (zimne), które ubijam mikserem aż będą sztywne. Ważne by znaleźć moment, w którym śmietana będzie bardzo dobrze ubita, ale nie zrobi się z niej masło (ja rozpoznaje go po tym jak po mikserze zostają mi wyraźne ślady). 

Do ubitej śmietany wlewam mleko wcześniej wymieszane z kakao i bardzo delikatnie mieszam (sięgając łyżką do samego spodu). Nie mieszam długo - zostają mi jeszcze delikatne smugi. 

Przelewam masę do miseczek (plastikowych, szklanych, małych, dużych - jakie znajdę, ale z wieczkiem; na zdjęciu jest tylko jedna z wielu 😅). Wkładam je do zamrażalnika na co najmniej 4 godziny. Potem, można już tylko się zajadać.

Powodzenia. 😀

https://www.facebook.com/Deseryprzepisyprosteitradycyjne